5月23日(土)市内からＭ・Ｙ様親子ご来館

午前１０時現在外気温１７・５℃、

時折強い風が吹く(当館外側ドアが強風により勝手に閉まってしまう)中、

１０時１５分頃にお二人のご来館を戴きました。

滞在予定時間をお伺いしますと、

『この後の予定は無く、

今日は娘が学校の授業で「お砂糖の事を調べる事にした」と言う事で、

お砂糖の事と言えば「ここ」と言う事で来ました』とお母様。

それを伺ってから娘さん用にメモ用紙をご用意させて戴いてから、

１階でのご案内を開始しました。

直接「お砂糖」の事だけをお伝えするのではなく、

どのようにして北海道でてん菜(ビート)が栽培され、

その後の各技術の進歩がなされたかを知って戴いてから、

「お砂糖」の事をお話しした方が良いと思い、

ご説明をさせて戴きました。

(娘さんにとっては、

「なぜお砂糖の話しを直ぐしてくれないのだろう？」とか

思われたかも知れませんね。ごめんなさい)

２階では「蜂の巣状のペーパーポット」にも手に触れて戴きました。

 

今もビートは昔ながらの「直播」と

ペーパーポットによる「移植」により、栽培されています。

(十勝管内のビート栽培の約８０％が移植栽培です)

「ビートの模型」をご覧戴き、

仮にこの大きさで重さが１ｋｇ、糖分を１７％とすると、

そばにあるガラス容器内の量(１７０ｇ：約コップ一杯)の

お砂糖を作る事が出来ると言うお話しもしましたね。

工場にビートが入ってお砂糖になる迄の映像もご覧戴きました。

後でお母さんから

娘さん(Ｍ・Ｙさん、小学校３年生：お母さんと同じイニシャル)は、

「芽室製糖所の前を通る度に工場のそばにあるあの白いタンクが

気になっていた様で・・」と話されていましたが、

国道沿い(工場を背にして右側にある)のが

「シュガーサイロ」(砂糖をバラの状態で、満タンで３万トン保管貯蔵出来る)、

ＪＲ線路沿いに見える５つの白いタンクは「ジュース・タンク」

(濃い糖液を保管貯蔵する)です。

お砂糖の製品の前で娘さんに質問しました。

 

「お砂糖の結晶１粒は何いろですか」と。

 

すると回答は「白」でした。

 

ブブー！！

 

お砂糖の結晶１粒は雪の結晶と同じく「無色透明」です。

 

雪と同じくお砂糖も多くの結晶が揃う事により、

「光の乱反射」により、白く見えているだけなんです。

 

そんなやり取りをさせて戴いている内に

あっという間に時間が経過してしまいましたね。

授業で「地元の作物」を調べる事になり、

ご来館戴きましたが、

もしまとめている内に判らない事があったら、

気軽に電話・FAX等で問合わせて下さいね。

 

頑張って、まとめ上げて下さい。

今日はご来館戴きまして、有難うございました。